Il futuro delle guide ai ristoranti è local

moderano Renato Malaman e Paolo Massobrio

intervengono
Giorgio Borin presidente dell’associazione RistoraNtori Padovani
Filippo Segato  segretario FIPE del Veneto
Marco Colognese  critico gastronomico
Daniele Gaudioso  medico, gourmet e critico gastronomico
Fabio Legnaro presidente associazione Tavole Tauriliane e dirigente Confesercenti
Federico Menetto  esperto di marketing enogastronomico
Daniele Bovolato esercente e associato APPE